HÚSVÉTI KALÁCS - KÉSZÜLŐDÉS A HÚSVÉTRA FŐZŐTANFOLYAM 2018.03.03-ÁN SZOMBATON 14:00-TÓL 18:00-IG

Húsvéti ünnepekhez közeledvén mindig felmerül a kérdés, hogy milyen ünnepi étellel készüljön az, aki makrobiotikus/vegán étrendet követ. Nekem a kalács a Húsvéti asztal nélkülözhetetlen "kelléke", amelyet magam készítek el hagyományos kovászolásos eljárással, makrobiotikus alapanyagok felhasználásával. A kalács készítésekor nem kerülöm a glutént, hanem inkább fermentációs (kovászolás) eljárással könnyen emészthetővé teszem azt, és élvezem minden pozitív hatását.
A kalács mellé jól passzoló, gazdag salátát szoktam kínálni.
A tanfolyam keretében megismerkedhetsz a vadkovászos kalácskészítéssel (tej és tojás mentesen)
Míg a kalács tésztájára várunk elkészítünk egy fűszeres házi kesudió sajtot, amely nagyon jól passzol a kalács mellé, továbbá a sült zöldséges salátához, amelyet egy tempeh bacon-nel együtt szintén elkészítünk.
Házi kalács, saláta, "sajt" és tempeh bacon! Más nem is kell egy inycsiklandó Húsvéti lálhoz. Ha szeretnéd, vihetsz haza egy kis kovászmagot, hogy Húsvétra már Te magad készíthesd el a saját kovászolt kalácsodat.

Helyszín: 1221, Budapest, Barót köz 5. (hátsó lakás)
Tanfolyam díja: 12.000.- Ft/fő, klub tagoknak 9.500.- Ft/fő. A tanfolyam díja tartalmazza az alapanyagokat, eszközök használatát, a tanfolyam írásos anyagát receptekkel, elméleti anyaggal.
A tanfolyam kis csoportos (3-5 fős), a részvételhez bejelentkezés, regisztráció szükséges, amelyet a mixtayzs@gmail.com címen tudsz megtenni.
Szeretettel várlak az örömteli főzőcskézésre.
Zsuzsa