Az ünnepek előtti utolsó tanfolyamon ötleteket meríthetsz az ünnepi menüt megkoronázó makrobiotikus/vegán desszertek közül. A tökéletes süti ínycsiklandó látványt nyújt, és ízletes, amit én még azzal is kiegészítek, hogy ráadásul egészséges, nem tartalmaz tejterméket, tojást, finomított cukrokat,...

Karácson közeledtével minden évben bemutatok vendégeimnek egy ünnepi alkalmakra szánt menü variációt, amely ötletet ad, és alapja lehet a saját vendégváró ünnepi fogásaid összeállításának. Idén a következő makrobiotikus/vegán, glutén mentes ételek szerepelnek az ünnepi menüben: Előételként: Sült...

A köles egy csodálatos relaxáló, melegítő, lúgosító hatású gabona. Ha hiszed, ha nem, hozzájárul a kreatív, leleményes gondolkodás kialakításához. Könnyen, gyorsan emészthető, gluténmentes, fehérjében gazdag gabona.. Gyulladáscsökkentő, a lép és hasnyálmirigy működésének kiegyensúlyozása révén...

Hűvös őszi napokon, zord téli estéken nélkülözhetetlen egy csésze jó forró leves. A levesek a makrobiotikus (gyógyító) konyha, hogy úgy mondjam főszereplői, hiszen a vízben összefőzött alapanyagok, energiája a felhasznált friss zöldségek erejét megőrizve, egymással elegyedik, összeérik, könnyen...